Đối với người nội trợ, việc mỗi ngày đi chợ và phải “vắt óc” suy nghĩ thực đơn cho bữa cơm chính là điều khiến các bà nội trợ đau đầu nhất và tốn nhiều thời gian nhất. Khi thời tiết ngày càng oi bức, bữa cơm gia đình không chỉ phải ngon mà còn phải giàu dinh dưỡng, Giúp các thành viên trong gia đình tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể. Bài viết sau sẽ gợi ý cho chị em thực đơn 1 tuần cho gia đình vừa ngon, giàu chất dinh dưỡng mà cũng rất dễ làm.
Thực đơn ngày thứ nhất
Bữa ăn gồm có canh cua, khổ qua xào trứng, đậu sốt cà chua, thịt luộc là thực đơn cung cấp đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng. Thêm đĩa mận tráng miệng là có ngay một mâm cơm tươm tất để cả gia đình cùng quây quần.
Canh cua đồng được xem là món ăn có tác dụng giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè. Canh cua đồng được xem là món ăn tốt đối với trẻ còi xương và người bị loãng xương. Theo đông y, cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, có tác dụng sinh phong liền gân nối xương; dùng trị nhiệt tà, bạt độc, trừ ghẻ lở và máu kết cục.
Bữa ăn ngày thứ 2
Đổi thực đơn với canh cá nấu măng chua, trứng cuộn; bí đỏ xào và tráng miệng mít là gợi ý dành cho bạn. Bữa ăn với các nguyên liệu dễ mua; giá thành rẻ cùng cách làm đơn giản là lựa chọn hợp lý để bạn thay đổi hàng ngày.
Món ngon cho ngày thứ 3
Trong những ngày bận rộn, bạn có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình đơn giản nhưng vẫn đủ dưỡng chất gồm canh bí đỏ; đậu rán, rau muống luộc cùng món rau không phải nấu nướng là dưa muối chua và tráng miệng mận. Thực đơn nhiều rau xanh và trái cây này rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Bữa ăn thanh đạm ngày 4
Với vị chua ngọt của canh cá nấu măng cùng các món như đỗ xào; thịt luộc và dâu tây là bạn đã có một bữa ăn chinh phục khẩu vị gia đình. Để nấu mỗi bữa ăn, chị Uyên thường mất từ 45-60 phút chuẩn bị, nấu nướng tươm tất.
Thực đơn cho ngày thứ 5
Thực đơn thanh đạm cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn có thể bao gồm canh tép nấu mồng tơi; cá khô rán, mướp xào lòng gà. Thêm bát cà muối ăn cùng để giảm ngấy và đĩa nhãn tráng miệng là có ngay mâm cơm tươm tất để cả gia đình cùng quây quần.
Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong; thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch. Mướp già đốt tồn tính, dùng làm thuốc có thể khử phong, hóa đờm; lương huyết, giải độc, sát khuẩn, thông kinh lạc, thông sữa
Bữa cơm cho ngày thứ 6
Một thực đơn khác với các món canh măng nấu vịt, vịt xào dứa, hành tây chua ngọt; dưa chuột và xoài chín cũng rất đáng bạn để thử cho bữa cơm ngày hè. Chị Uyên chia sẻ ưu tiên nấu các món có nguyên liệu dễ mua và dễ làm để tiết kiệm thời gian.
Thực đơn cho ngày thứ 7
Với cách làm đơn giản, không cầu kỳ, thực đơn gồm canh cua, chả thịt rán, thịt ngan xào sả; hành tây chua ngọt giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn chuẩn bị cho gia đình bữa ăn đủ dinh dưỡng. Những lúc bí ý tưởng cho thực đơn bữa cơm nhà; các món ăn trên là lựa chọn tối ưu nhất.
Với các nguyên liệu đơn giản; bạn có thể dễ dàng nấu cho gia đình những bữa cơm mùa hè thanh đạm, bổ dưỡng. Thực đơn dưới đây là gợi ý để bạn trổ tài. Nếu muốn tham khảo những bài viết hay và bổ ích khác về hãy truy cập vào: vtcsinc.sin.