Cách làm chân giò hầm hạt sen tầm bổ cho cả nhà

chân giò hầm hạt sen

Chân giò vốn là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Nó vô cùng thích hợp để tẩm bổ cho cơ thể đặc biệt là những người mới ốm dậy, bà bầu và những người vận động nhiều. Ngoài ra, chất keo có trong chân giò khi được hấp thụ vào cơ thể giúp tế bào da giữ được thủy phân. Nó giúp da của bạn không bị khô hay nhăn nheo, giúp cho da luôn được  tươi trẻ và căng mịn. Hãy đổi món chân giò hầm hạt sen đậm đà hương vị được ninh nhừ để chiêu đãi cả nhà. Sau đây mời các bạn tham khảo bài viết để biết cách làm món chân giò hầm hạt sen đúng chuẩn vị quán cho cả nhà thân yêu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chân giò hầm hạt sen

Chân giò hầm thực sự là món ăn phù hợp với thời tiết mùa đông, nếu bạn là người bận rộn thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng, sẽ có dư thời gian để tự mình làm một nồi chân heo hầm đơn giản bằng nồi cơm điện mà vẫn đảm bảo được món chân heo được ninh nhừ, thịt mềm và đầy đủ hương vị.

chân giò

Tham khảo cách nấu món chân giò hầm hạt sen và cùng thưởng thức món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng này nhé! Món chân giò hầm hạt sen là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu nó như thế nào thì hãy tham khảo ngay gợi ý dưới đây nhé! Để nấu món chân giò hầm hạt sen ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 2 cái chân giò
  • 350g hạt sen
  • 1 củ cà rốt
  • Ngó sen
  • 60 nấm hương
  • Hành khô và mùi tàu
  • Nước mắm, bột ngọt và hạt nêm

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước sơ chế nguyên liệu rất quan trọng để bạn có thể nấu được món chân giò hầm hạt sen ngon. Khi mua về bạn cạo bỏ lông, luộc trần qua để bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh, rồi ướp muối, tiêu, dầu ăn, hành khô trong 1 tiếng.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc bạn có thể thái thành những miếng tròn. Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Mùi tàu và ngó sen thái mỏng.

Ngâm nấm hương cùng với hạt sen để mở sau đó rửa sạch.

Bước 2: Bạn cho hạt sen vào nồi; bắc lên bếp và đun với lửa nhỏ để hạt sen vừa chín tới; sau đó đổ ra bát.

Bước 3: Ninh chân giò trong nồi áp suốt khoảng 30 phút. Cho thêm 1 chút bột ngọt, hạt nêm và nước mắm.

Bước 4: Thả cà rốt, ngó sen và mùi tàu vào đun chín. Sau đó cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

thành quả

Cách nấu chân heo hầm hạt sen đơn giản nhưng lại mang tới món ăn bổ dưỡng mà không ngấy. Tham khảo và ghi nhớ để bạn có thể dễ dàng nấu được món ăn này nhé!

Món chân giò hầm hạt sen là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngây ngất. Một món ăn mang đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng cần thiết. Nghe có vẻ cao siêu nhưng thực ra ít người biết cách làm món ăn này lại vô cùng đơn giản. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho cả gia đình mình cũng thưởng thức trong những ngày cuối tuần thảnh thơi. Mời bạn hãy cùng vtcsinc.com theo dõi những bài viết hay về ẩm thực ngay sau đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *