Thịt bò là loại thực phẩm phổ biến cũng là loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất. Thịt bò được xem như là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao bậc nhất và giàu hàm lượng protein. Tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào, với lượng sắt dồi dào giúp tăng cường sinh lực, bổ huyết và đặc biệt là sự góp mặt của vitamin B12 – một vi chất đa năng thúc đẩy quá trình sản sinh ra hồng cầu, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.
Thịt bò giúp ngăn ngừa sự thoái hóa hệ thần kinh, chống trầm cảm và duy trì năng lượng bền bỉ. Vì thế, có thể nói thịt bò là lựa chọn lý tưởng, là thực phẩm bồi bổ giúp các thành viên trong gia đình tăng cường sức khỏe. Sau đây là cách làm món bò hầm khoai tây tại nhà cực tốt cho sức khỏe, mời các bạn cùng tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt bò hầm khoai tây
- 1kg thịt bò, bạn có thể chọn thịt thăn hoặc có chút gân cũng đều ngon
- Khoai tây: 4 – 5 củ
- Cà rốt: 2 – 3 củ
- Hành tây: 1 củ
- Rau ngò: 1 nhánh (để trang trí)
- Hạt nêm, ngũ vị hương, 1 ít tiêu
Thịt bò hầm khoai tây, món ăn bổ dưỡng; xoa dịu cái lạnh ngày giáp tết và cũng là món ăn giành cho các chị em muốn giảm cân.
Các thành phần rau củ như khoai tây, cà rốt sẽ là nguồn tinh bột và chất xơ tự nhiên; giúp cung cấp năng lượng và kích thích nhu động ruột, giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra dễ dàng. Chưa hết, khi được chế biến theo cách hầm; sự liên kết giữa các thành phần trong thức ăn sẽ được hóa giải bớt; giúp người già dễ nhai, dễ nuốt, dễ tiêu hóa hơn. Quả là nhất cữ lưỡng tiện phải không ạ?
Theo như bạn đã biết, thịt bò là một trong những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng nên sẽ thường được dùng trong các thực đơn của các chị em phụ nữ. Hôm nay mình xin giới thiệu một món ăn tuyệt vời làm từ thịt bò để các bạn thêm vào thực đơn cho gia đình. Các bạn hãy cùng tham khảo món thịt bò hầm khoai tây.
Các bước thực hiện món ăn
- Bước 1: Thịt bò bạn mua về, rửa sạch để ráo; sau đó cắt thành những khối vừa ăn. Sau đó bạn ướp với 1 muỗng cà phê tiêu; 1 gói ngủ vị hương và 1 ít hạt nêm trong 10 – 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
- Bước 2: Khoai tây, hành tây, cà rốt bạn lột vỏ rửa sạch sau đó cắt thành những khối vừa ăn.
- Bước 3: Thịt bò bạn cho vào chảo xào sơ cho thịt săn rồi vớt ra đĩa; sau đó cho hành tây, khoai tây và cà rốt vào xào cho chín và nêm nếm với 1 ít hạt nêm.
- Bước 4: Bạn cho thịt, khoai tây, hành tây; cà rốt đã xào vào nồi áp suất và nước dùng vào vừa đủ rồi ninh cho đến khi thịt mềm. Sau đó bạn nêm nếm lại sơ cho vừa ăn là có thể mang ra thưởng thức.
Bạn múc ra tô, trang trí thêm 1 vài cọng ngò để món ăn thêm mắt hơn. Thế là đã hoàn thành món thịt bò hầm khoai tây rồi. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.
Có phải món bò hầm khoai tây này nghe có vẻ cầu kì những lại rất đơn giản đúng không? Bạn hãy bắt tay vào bếp và trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công. Nếu muốn tham khảo những bài viết hay và bổ ích khác về hãy truy cập vào: vtcsinc.com.